良質な炭を使用した豊田発の焼き芋
TOYOTA BAKED SWEET POTATO
じっくりと時間をかけて豊田市で焼き上げられたつぼ焼きの焼き芋を販売しております。焼き上げる火加減にもこだわり、焼き芋専用の壺と、匂い・煙の出ない良質な炭を使用してじっくりと焼き上げております。その日ごとに仕入れる全国各地の旬のさつまいもを使用するため、同じ品種でも違った触感や甘さを楽しめます。さつまいもの甘みを最大限に引き出した熟練の技が光る一品を、お好きな場所でお楽しみいただけます。
長期熟成させたさつまいもの魅力満載
さつまいもは芯温が65〜70度の加熱を加えるのがベストと言われています。一般の家庭にあるオーブンや電子レンジではこの温度域をすぐに超えてしまい、さつまいもが本来持つ味わいを感じられません。専門店だからこそ作れる、長期熟成させたさつまいもを絶妙な焼き加減で焼いた焼き芋は、甘味が引き立っており、後を引く味わいに仕上がっています。小ぶりなもので1時間、ずっしりしたもので1時間半から2時間かけて豊田市で焼き続ける、手間暇かけたさつまいもスイーツをご自宅やプレゼント先にお届けします。
栄養素が満載のシンプルな食べ方
さつまいもは準完全食とも呼ばれるほど、栄養価の高い作物です。豊富な食物繊維やビタミンC、ミネラルなど、人間にとって必要な栄養素がバランスよく含まれています。さつまいも料理がいろいろある中で、素材本来の味わいを楽しめるのが焼き芋です。焼くだけというシンプルな調理法で、余計なものは一切加えておりませんので、健康に気を遣う方にもぴったりです。健康的な焼き芋は、毎日の食事にはもちろん、柔らかくてつぶしやすいので、離乳食にもおすすめです。幅広い年齢の方に楽しんでいただける一品を豊田で販売しております。
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熟成保存で作った焼き芋を豊田で販売
果物の糖度の約2倍にあたる40度以上の糖度がある焼き芋は、熟成保存することでさらに甘みが増します。さらに、高糖度の品種を使用することで、お菓子顔負けの甘さを誇る天然のスイーツが出来上がります。砂糖を一切使用していないため、健康にも良く、ダイエット中のおやつにも最適です。栄養満点で腹持ちもいい絶品スイーツを、豊田市で焼き上げてそのまま急速冷凍しております。個別で真空パックしておりますので、さつまいもの季節以外でも、旬の濃密な甘味を好きな分だけ楽しめます。
